Hiển thị tất cả 3 kết quả

Trong nền ẩm thực phong phú của Việt Nam, bánh khọt là một món ăn vặt đặc sắc được yêu thích. Để tạo nên những chiếc bánh khọt thơm ngon, giòn rụm, không thể thiếu khuôn bánh khọt. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá thế giới của khuôn bánh khọt, tìm hiểu về các loại khuôn, cách sử dụng và mẹo bảo quản để đảm bảo độ bền lâu dài. Nếu bạn đam mê nấu nướng và mong muốn nâng cao kỹ năng làm bánh khọt của mình, bài viết này chắc chắn sẽ cung cấp những thông tin hữu ích.

Khuôn bánh khọt là gì? Công dụng và Lợi ích?

Khuôn bánh khọt là công cụ được sử dụng trong việc chế biến món bánh truyền thống của Việt Nam, có hình dạng giống như một cái chảo nhỏ và được làm từ các nguyên liệu như gạo, nước cốt dừa, tôm, và sốt mắm. Chiếc khuôn nhỏ xinh này có tác dụng tạo hình cho những chiếc bánh khọt tròn trịa, vàng ươm, thơm lừng.

Loại khuôn này thường được làm từ chất liệu như kim loại hoặc silicone, có hình dạng giống như một cái chảo nhỏ với nhiều ô nhỏ để đổ hỗn hợp bánh vào.

Công dụng chính của khuôn bánh khọt là giúp tạo ra những chiếc bánh khọt có hình dáng đẹp mắt, đồng đều và dễ dàng tháo ra sau khi chín. Nhờ vào khuôn, bánh khọt sẽ có hình tròn, mặt dưới giòn, mặt trên mềm và thơm lừng. Khuôn cũng giúp cho quá trình nấu bánh trở nên nhanh chóng và tiết kiệm thời gian.

Lợi ích của việc sử dụng khuôn bánh khọt là tăng tính chuyên nghiệp và đồng đều cho sản phẩm cuối cùng. Bánh khọt được nấu trong khuôn sẽ có hình dáng đẹp mắt, hấp dẫn hơn và dễ dàng sắp xếp trên đĩa khi thưởng thức. Ngoài ra, việc sử dụng khuôn cũng giúp cho quá trình làm sạch sau khi sử dụng trở nên dễ dàng hơn.

Ngoài việc được sử dụng để làm bánh khọt, khuôn bánh khọt cũng có thể được dùng để chế biến nhiều loại bánh khác như bánh căn, bánh bột chiên, bánh gai,… tùy theo nhu cầu và sở thích của người dùng.

Các loại khuôn bánh khọt phổ biến hiện nay

Khuôn đổ bánh khọt bằng đất nung

Loại khuôn này được làm từ đất nung, có màu đỏ đặc trưng và thường có hình dáng tròn, sâu lòng. Khuôn đất nung hấp thụ nhiệt tốt, giúp bánh chín vàng đều và có độ giòn đặc trưng. Tuy nhiên, loại khuôn này dễ bị vỡ và khó vệ sinh.

Khuôn đổ bánh khọt bằng gang

Khuôn đổ bánh khọt bằng gang có độ bền cao, chịu nhiệt tốt và không gỉ sét. Khuôn gang khá nặng, nên khi sử dụng cần lưu ý cẩn thận. Loại khuôn này cho ra những chiếc bánh khọt có màu vàng nâu đẹp mắt, giòn rụm và giữ nhiệt tốt.

Khuôn đổ bánh khọt bằng nhôm

Khuôn đổ bánh khọt bằng nhôm nhẹ, dễ vệ sinh, giá thành rẻ. Tuy nhiên, loại khuôn này không chịu nhiệt tốt như khuôn gang và dễ bị oxy hóa, làm ảnh hưởng đến chất lượng bánh.

Khuôn đổ bánh khọt bằng hợp kim nhôm phủ chống dính

Loại khuôn này kết hợp ưu điểm của khuôn nhôm và lớp chống dính cao cấp. Khuôn nhẹ, dễ vệ sinh, không bị oxy hóa và bánh không bị dính khuôn. Đây là loại khuôn đổ bánh khọt hiện đại, được nhiều người ưa chuộng.

Khuôn đổ bánh khọt bằng điện

Khuôn đổ bánh khọt bằng điện là loại khuôn hiện đại, sử dụng điện để làm chín bánh. Khuôn có nhiều lỗ tròn nhỏ, giúp bánh chín nhanh và đều. Loại khuôn này tiện lợi, dễ sử dụng, phù hợp với những người bận rộn.

Thương hiệu khuôn bánh khọt phổ biến tại Việt Nam

Khuôn bánh khọt là dụng cụ không thể thiếu trong việc chế biến món bánh khọt thơm ngon, giòn rụm. Trên thị trường hiện nay, có nhiều thương hiệu khuôn bánh khọt được người tiêu dùng ưa chuộng, trong đó phải kể đến:

Khuôn bánh khọt Vạn Lợi:

Đây là thương hiệu khá nổi tiếng với những sản phẩm khuôn bánh khọt bằng nhôm đúc nguyên khối. Khuôn Vạn Lợi có độ bền cao, chịu nhiệt tốt, dễ vệ sinh và không bị oxy hóa. Với nhiều kích thước đa dạng, khuôn bánh khọt Vạn Lợi phù hợp với nhu cầu sử dụng của nhiều hộ gia đình và các cơ sở kinh doanh bánh khọt.

Khuôn bánh khọt Thái Sơn:

Tương tự như Vạn Lợi, khuôn bánh khọt Thái Sơn cũng được làm bằng nhôm đúc nhưng có thiết kế mỏng nhẹ hơn. Khuôn Thái Sơn có khả năng chống dính tốt, giúp bánh khọt dễ dàng lấy ra khỏi khuôn. Nhờ đó, bánh khọt thành phẩm sẽ có hình dáng đẹp, tròn đều và giòn rụm.

Khuôn bánh khọt Nam Thành:

Khác với hai thương hiệu trên, khuôn bánh khọt Nam Thành được làm bằng gang đúc. Loại khuôn này có đặc điểm là giữ nhiệt lâu, giúp bánh khọt chín đều từ trong ra ngoài. Khuôn Nam Thành thường được sử dụng trong các cơ sở kinh doanh bánh khọt vì độ bền cao và khả năng sử dụng lâu dài.

Khuôn bánh khọt Kim Hằng:

Khuôn bánh khọt Kim Hằng được sản xuất bằng hợp kim nhôm, có độ cứng tốt và chịu được nhiệt độ cao. Khuôn Kim Hằng có nhiều lỗ nhỏ xung quanh, giúp bánh khọt chín đều và không bị cháy. Với thiết kế thông minh, khuôn Kim Hằng giúp rút ngắn thời gian chế biến và cho ra những mẻ bánh khọt chất lượng cao.

Khuôn bánh khọt giá bao nhiêu?

Giá của khuôn bánh khọt thường phụ thuộc vào chất liệu và kích thước của sản phẩm. Trên thị trường hiện nay, giá của một khuôn bánh khọt dao động từ khoảng 50.000 VND đến 200.000 VND tùy theo chất liệu làm khuôn và kích thước của sản phẩm.

Sản phẩm Giá (VND)
Khuôn đổ bánh khọt bằng gang chống dính 8 lỗ nắp inox 159.000
Khuôn đổ bánh khọt bằng gang chống dính 10 lỗ nắp inox 169.000
Khuôn đổ bánh khọt bằng gang chống dính 12 lỗ nắp inox 179.000

Tiêu chí chọn mua khuôn bánh khọt chất lượng?

Chọn khuôn bánh khọt chất lượng là điều cần thiết để tạo nên những chiếc bánh khọt ngon và hấp dẫn. Dưới đây là một số đặc điểm chính cần lưu ý khi chọn mua khuôn:

1. Chất liệu

Chất liệu là yếu tố quan trọng nhất cần xem xét khi mua khuôn bánh khọt. Khuôn làm từ gang, nhôm đúc hoặc thép không gỉ là những lựa chọn tốt nhất vì chúng có độ bền cao, truyền nhiệt tốt và dễ vệ sinh.

2. Kích thước và hình dạng

Kích thước và hình dạng của khuôn quyết định kích thước và hình dạng của bánh khọt. Tùy theo sở thích, bạn có thể chọn khuôn hình tròn, hình vuông hoặc hình lục giác với kích thước phù hợp với nhu cầu.

3. Tay cầm

Khuôn bánh khọt thường có tay cầm để giúp bạn dễ dàng cầm và sử dụng. Chọn khuôn có tay cầm chắc chắn, chịu nhiệt và vừa vặn với tay bạn.

4. Lớp chống dính

Lớp chống dính giúp bánh khọt dễ dàng lấy ra khỏi khuôn mà không bị nát. Hãy tìm khuôn có lớp chống dính bền và an toàn thực phẩm.

5. Dễ vệ sinh

Khuôn bánh khọt dễ vệ sinh sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức. Chọn khuôn có bề mặt nhẵn, không có góc cạnh để dễ dàng rửa sạch.

6. Đa chức năng

Một số khuôn bánh khọt có thể sử dụng để chế biến các món khác như trứng ốp la, bánh xèo mini hoặc bánh taiyaki. Nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí và muốn có một khuôn đa năng, hãy cân nhắc những loại khuôn này.

Khuôn bánh khọt dùng được trên những loại bếp nào?

Khuôn bánh khọt thường được dùng trên những loại bếp như:

  • Bếp ga: Đây là loại bếp phổ biến nhất được sử dụng để đổ bánh khọt. Bếp ga cung cấp nhiệt độ cao đều đặn, giúp bánh chín nhanh và vàng đều.
  • Bếp than: Bếp than cũng là một lựa chọn tốt để đổ bánh khọt. Bếp than tạo ra nhiệt lượng lớn, giúp bánh chín nhanh và có độ giòn bên ngoài. Tuy nhiên, cần chú ý điều chỉnh nhiệt độ than phù hợp để tránh làm cháy bánh.
  • Bếp hồng ngoại: Bếp hồng ngoại sử dụng tia hồng ngoại để tạo nhiệt. Loại bếp này giúp phân bố nhiệt đều, giúp bánh chín đều và vàng đẹp.
  • Bếp từ: Bếp từ chỉ sử dụng được với khuôn bánh khọt bằng gang hoặc chất liệu có khả năng nhiễm từ. Bếp từ cung cấp nhiệt nhanh và chính xác, giúp bánh chín đều và tiết kiệm thời gian.

Ngoài những loại bếp trên, hiện nay còn có các loại bếp chuyên dụng để đổ bánh khọt. Các loại bếp này thường được dùng trong các xưởng sản xuất bánh khọt, có thể đổ nhiều bánh cùng lúc và đảm bảo bánh chín đều.

Hướng dẫn sử dụng khuôn đổ bánh khọt đúng cách

Bánh khọt là một món ăn dân dã của người miền Tây, được làm từ bột gạo, nước cốt dừa và các loại nhân đa dạng. Để làm được những chiếc bánh khọt ngon, thơm, giòn, ngoài nguyên liệu tươi ngon, người ta còn cần phải sử dụng đúng cách loại khuôn chuyên dụng. Sau đây là hướng dẫn chi tiết cách sử dụng khuôn đổ bánh khọt đúng cách:

1. Chuẩn bị:

  • Làm sạch khuôn đổ bánh khọt bằng nước ấm và rửa sạch lại bằng nước lạnh.
  • Quét một lớp dầu ăn mỏng vào các lỗ khuôn để chống dính.
  • Đặt khuôn đổ bánh khọt lên vỉ nướng hoặc lò nướng than đã được làm nóng sẵn.

2. Đổ bột:

  • Dùng muôi hoặc thìa múc một lượng bột vừa đủ vào từng lỗ khuôn, lưu ý không đổ đầy quá.
  • Dàn đều bột ra toàn bộ đáy lỗ khuôn, sao cho lớp bột mỏng và đều.

3. Đổ nhân:

  • Sau khi đổ bột vào khuôn, nhanh tay đổ nhân vào chính giữa lỗ khuôn.
  • Lượng nhân đổ vừa phải, tránh đổ quá nhiều khiến bột khó chín.

4. Đậy nắp khuôn:

  • Đậy nắp khuôn lên và nướng bánh trong khoảng 2-3 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng giòn.

5. Lấy bánh ra khỏi khuôn:

  • Dùng tăm nhọn hoặc que xiên nhẹ nhàng tách mép bánh ra khỏi khuôn.
  • Dùng muỗng cạy nhẹ bánh khỏi khuôn.
  • Đặt bánh ra đĩa và thưởng thức nóng.

Lưu ý:

  • Để bánh khọt ngon, nên sử dụng khuôn nhỏ có đường kính khoảng 5-7cm.
  • Trước khi đổ bột, nên lắc nhẹ khuôn để bột được trải đều.
  • Không đổ quá nhiều bột vào khuôn, vì khi bánh nở sẽ bị tràn ra ngoài.
  • Nướng bánh ở mức lửa vừa để bánh chín đều, không bị cháy.
  • Sau khi nướng xong, nên vệ sinh khuôn sạch sẽ ngay để tránh bị gỉ sét.

Lý do nên mua khuôn bánh khọt tại Khuonlambanh.com

Việc sở hữu một khuôn bánh khọt chất lượng là điều quan trọng để bạn có thể tự tạo ra những chiếc bánh khọt thơm ngon, giòn tan ngay tại nhà mà không cần phải ra hàng mua. Và Khuonlambanh.com chính là địa chỉ tin cậy để bạn mua khuôn bánh khọt chất lượng.

Lý do nên mua khuôn bánh khọt tại Khuonlambanh.com bởi vì:

  1. Đa dạng mẫu mã: Khuônlambanh.com cung cấp cho bạn nhiều lựa chọn về kiểu dáng, kích thước của khuôn bánh khọt để bạn có thể chọn lựa theo sở thích và nhu cầu sử dụng của mình.
  1. Chất liệu an toàn: Tất cả các sản phẩm khuôn bánh khọt tại Khuonlambanh.com đều được làm từ chất liệu an toàn cho sức khỏe, không gây độc hại khi tiếp xúc với thực phẩm.
  1. Dễ sử dụng và vệ sinh: Khuôn bánh khọt tại Khuonlambanh.com được thiết kế thông minh, dễ dàng sử dụng và vệ sinh sau mỗi lần sử dụng, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức.
  1. Giá cả hợp lý: Khuonlambanh.com cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng với mức giá phải chăng, phù hợp với túi tiền của mọi người.
  1. Dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tình: Khuonlambanh.com luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu, với đội ngũ nhân viên chăm sóc khách hàng nhiệt tình và chuyên nghiệp.

Với những lý do trên, việc mua khuôn bánh khọt tại Khuonlambanh.com không chỉ giúp bạn sở hữu sản phẩm chất lượng mà còn mang lại trải nghiệm mua sắm tuyệt vời. Hãy ghé thăm website của Khuonlambanh.com ngay hôm nay để chọn cho mình chiếc khuôn bánh khọt ưng ý nhất nhé!

Câu hỏi thường gặp

Khuôn bánh khọt loại nào tốt nhất?

Khuôn bánh khọt tốt nhất là loại được làm từ chất liệu chất lượng cao như thép không gỉ hoặc hợp kim nhôm. Chúng đảm bảo độ bền và khả năng truyền nhiệt đều, giúp bánh khọt chín đều và không bị dính.

Khuôn bánh khọt dùng cho bếp từ được không?

Có, nhiều loại khuôn bánh khọt có thể được sử dụng trên bếp từ. Tuy nhiên, trước khi mua, bạn cần kiểm tra thông tin sản phẩm để đảm bảo rằng khuôn có thể sử dụng trên bếp từ mà không gây hỏng hoặc déo.

Mua khuôn bánh khọt ở Hà Nội?

Khuôn bánh khọt có thể được mua ở nhiều cửa hàng đồ dùng nhà bếp ở Hà Nội tại địa chỉ: Nt Home, 109 Phố Nhổn, P. Phương Canh, Q. Nam Từ Liêm, Hà Nội, hoặc bạn có thể tìm kiếm trên các trang web thương mại điện tử. Đảm bảo chọn những sản phẩm chất lượng và uy tín để đảm bảo sự hài lòng với sản phẩm.

Có cách nào để làm sạch khuôn bánh khọt sau khi sử dụng không?

Để làm sạch khuôn bánh khọt sau khi sử dụng, bạn có thể ngâm nó trong nước ấm có chút xà phòng trong một thời gian ngắn, sau đó sử dụng bàn chải mềm để chà rửa và rửa sạch bằng nước sạch.

Làm thế nào để biết khi bánh khọt đã chín?

Bạn có thể kiểm tra bánh khọt bằng cách sử dụng que kem hoặc đũa. Khi đâm que vào bánh, nếu que kem hoặc đũa ra sạch mà không có hỗn hợp bánh dính vào, nghĩa là bánh đã chín. Đồng thời, bánh cũng sẽ có màu vàng đẹp và bề mặt giòn khi chín.

Xem thêm:

Như vậy, khuôn bánh khọt là một dụng cụ không thể thiếu trong quá trình làm bánh khọt truyền thống. Việc lựa chọn loại khuôn phù hợp sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và vẻ ngoài của món ăn. Có nhiều loại khuôn bánh Việt Nam khác nhau, mỗi loại đều có đặc điểm riêng về kích thước, hình dạng và chất liệu. Người dùng nên cân nhắc kỹ những yếu tố này trước khi đưa ra quyết định lựa chọn. Bên cạnh đó, việc sử dụng và bảo quản khuôn đúng cách sẽ giúp kéo dài tuổi thọ và duy trì chất lượng của khuôn.